农业观光园是以农业资源为核心依托，以旅游功能为核心展示，借助科技、相关辅助设施等进行创新性的规划、设计，从而形成的集聚科技示范、旅游观光、科普教育以及休闲娱乐功能为一体的综合型园区。
农业观光园是以农业资源为核心依托，以旅游功能为核心展示，借助科技、相关辅助设施等进行创新性的规划、设计，从而形成的集聚科技示范、旅游观光、科普教育以及休闲娱乐功能为一体的综合型园区。
农业观光园是以高科技农业或者成规模种植、养殖农业为主体吸引物来满足人们在休闲活动中的相关物质与精神需求的一种农业休闲产业形态。因为农业观光园本身是具有一定土地规模的，可以某项农作物、养殖业或手工副业为卖点，综合餐饮、住宿、采摘、游乐等多项休憩内容，采用“庄园式”地产开发，如采摘篱园、生态渔村、休闲农庄、山水人家、养生山吧等系列农庄、酒庄、水庄、山庄。
农业生产型观光农业园主要是通过生产，展示，出售农副产品，提高自己的经济效益。组织各种活动提升顾客对农副产品的关注度，通过农业采摘、鲜果品尝、渔业捕捞、养殖观光、了解生产加工流程等方式，增加农副产品对顾客的吸引力。农业生产型观光农业以发展成熟的农业产业园为开发基础，将温室、大棚、苗圃、菜园、果园、养殖场等以更透明的形式展现给顾客，这样不仅能够提高农民的种植养殖技术，而且也可以让游客感受到的农产品的价值与魅力。
随着农业结构的调整和农业高新技术的应用，各地、市、城郊及乡镇结合自己的农业特点、自然资源和文化遗产相继建成了具有一定规模和一定面积的高新农业科技示范园区。这些园区内，主要栽植果树优良品种、稀有蔬菜和新潮花木，在绿化设计和道路规划方面遵照了园林的规划原则与要求，有的还设立了一些园林艺术小品和其他娱乐服务设施。整个园子除生产农副产品之外，还可供人们参观游览，这就是农业观光园的雏形。
观光农业虽然是一种现代新型农业，但是最基础功能的依然是在于农产品的生产和加工。通过设施栽培，生态养殖，以及一体化的种养加工等手段，培育出高质量，优品种的瓜果，蔬菜，等农副产品，来满足市场不同层次的需求，赢得更多的经济效益。同时观光农业促进了农产品的商业化，减少了中间的流通环节，以更加开放式的形式销售农副产品，不仅调动了农民的生产积极性，同时给消费者带来更多的安全和保障。
作为农业的休闲实体，农业观光园既要满足农业生产的需要，又要给游客提供餐饮、住宿、游玩等休闲的需求，具有生产、生态、生活服务、科普教育和社会的多功能。
从相互关系上看，首先从农业角度看：农业可以说是为旅游业又开辟了一个新的战场，广阔农村，可以让旅游大有作为;同时乡村旅游的引入，可以增强农业产业活力，使得农业多产化。其次从农村角度分析：农村在为旅游业提供劳动力的同时，旅游业通过多种方式增加了农业收入和就业;再次从农民角度看起：农民开展乡村旅游，为旅游发展提供了开展的空间，市旅游也不仅仅局限于景点、景区、城市，同时在旅游带动下，农民也能感受到乡村美化带来的各种便利，农村环境得到了改善，生态也变得更加宜居。
据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国农业观光园行业竞争分析及发展前景预测报告》分析
随着成都市城市社会经济的发展，居民生活水平的提高，为适应城市居民的消费需要，郊区观光农业的发展应运而生，并呈现较快的发展势头。观光农业从80年代后期开始起步，自旅游区出现首家观光采摘果园以来，各郊区县对发展观光农业都表现出较高的发展热情，开发和形成了一些观光农业项目和景点，也取得了一定的经济效益。
经过多年发展，中国休闲农业和乡村旅游产业已经从“赏花摘果”“一鸡多吃”的初级形态，逐渐向农事体验、生态保护、文化传承等众多功能拓展，不断适应都市人走进自然、认识农业、体验农趣、科普教育的需求升级。在农村资源大量外流的城镇化背景下，吸引城市资源下乡的休闲农业和乡村旅游产业引起业界重视，“一三互动”“以旅助农”一时成为农业农村发展热词，成为农民增收、农业增效、农村繁荣的重要突破点。
多数人认为农业即作物生产并术考虑其他用途,再者,农田、农业开发区、农业观光园易混淆等问题在国内农业观光园的发展道路上问题也逐步显现，因此农业观光园的发展定位是制约其建设发展的重要问题之一。
我国农业观光旅游主要以田园景色与民俗民风体验两种，娱乐形式多为采摘农家乐餐饮等。娱乐形式单一，资源开发利用不足、经营不善等问题，使农业观光在我国至今没有保持良好的盈利链发展，很难吸引高端人才和资本的加入。
农业观光园未来发展规划设计应坚持多产业一体化方向。农业生产过程、农家生活和乡土文化是农业观光园的主体，因此要充分挖掘文化内涵与积淀，突出资源优势和特色，丰富内容。旅游设施、项目和优质的服务是农业观光园的热点(卖点)，规划中将三者有机地结合起来。
在一系列产业政策措施支持下，人才、资金、管理、信息等要素加速回流农村，中国休闲农业和乡村旅游供给结构更加优化，要素资源更加活跃，呈现出主体多元化、业态多样化、设施现代化、发展集聚化和服务规范化的良好发展态势，成为乡村振兴的一股中坚力量。未来中国农业观光园将在农村新经济的增长下，快速发展。
农业观光园行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析农业观光园未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘农业观光园行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。
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